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"버거집에서 웬 알싸한 중식 향"…맘스터치, 후덕죽과 또 일냈다
맘스터치가 중식 셰프 ‘후덕죽’과 두 번째 협업으로 ‘후덕죽 셰프 컬렉션’ 2차 메뉴 4종을 출시해 전국 1490개 매장에서 판매한다고 밝혔다. 맘스터치는 서울 중구 R&D 센터에서 기자간담회를 열고 쿵파오싸이버거, XO통모짜새우버거, XO쉬림프싸이플렉스버거 등 신메뉴를 공개했다.
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한국경제
한국경제는 맘스터치가 중식 셰프 후덕죽과 2차 협업 신메뉴를 출시했다는 사실을 전하며, XO·쿵파오 소스 등 ‘중화풍’ 요소를 기존 대표 메뉴에 접목한 제품 특징을 상세히 소개한다. 동시에 1차 협업 판매 기록, 새우·비프버거 매출 증가 등 수치를 근거로 셰프 협업이 성과를 내고 있다는 점을 강조하고, 경쟁 심화·런치플레이션 환경에서 ‘저렴한 가격에 유명 셰프의 맛을 경험하는 가심비’와 R&D/포트폴리오 확장 전략으로 프레이밍한다.
조선일보
조선일보는 맘스터치가 후덕죽 셰프와 2차 협업 메뉴 4종을 전국 1490개 매장에 출시한다는 사실을 전하며, 개발 과정에서 셰프 레시피와 프랜차이즈의 R&D 역량을 조율하고 ‘전 매장 동일한 맛’ 구현을 위한 양산화·테스트를 거쳤다는 점을 강조한다. 또한 1차 협업 메뉴의 판매 지속과 객수·매출 증가(각각 21%) 등 성과를 근거로 이번 협업을 ‘성공 사례’로 프레이밍하고, 추가 협업 가능성과 해외 출시는 신중 검토 단계라는 회사 측 입장을 전달한다.
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